Les Dunes de Wissant  

4,00 €

Description

Les Dunes de Wissant

Appelées à son origine "biscuits de sucre en neige", nous vous faisons découvrir les fabuleuses meringues de la biscuiterie Artisanale Sophie Farrugia.

Installée à Saint-Martin-Boulogne depuis 2010, Sophie a monté de toutes pièces cette biscuiterie où elle confectionne sur place de nombreux produits artisanaux.

Une recette traditionnelle provenant de sa grand mère Albertine, des produits entièrement locaux (farine, oeuf,...) , et tout cela sans conservateurs, sans colorants ni aditifs !

Et en plus le goût est extra !

Sophie confectionne une ribambelle de gâteaux artisanaux salés ou sucrés, près de 15kg par jours. Son principe est génial, cinq bases de pâte différentes, et avec celles-ci, il n'y a plus qu'à varier les goûts et les couleurs.

Parlons des goûts, nous y retrouvons de la chicorée, du café, du piment d'Espelette, du caramel, et bien d'autres encore.

 

Sachet de 70gr

 

Composition : Sucre, Blanc d'oeuf, vanille (sucre inverti, concentré de vanille 17,7%, grains de vanille 1,5%)

 

 

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